Каталог статей
Белый салат
Продукты: фасоль белая консервированная – 1 банка, оливки без косточек – 1 банка, картофель отварной – 2 шт., сельдерей корень – 100 г, салат (китайский кочанный или листовой) – 100г, петрушка, растительное масло или соевый майонез.
Часть листьев петрушки и салата оставить на оформление блюда.
Украшение: свежие овощи белого цвета - редис, белая редька, дайкон.
Для приготовления вкусного салата по этому постному рецепту нужно картофель и корень сельдерея очистить и порезать кубиками. Лук мелко нарубить и обдать кипятком. Нарезанные оливки смешать с картофелем и луком, добавить туда же фасоль. Смешать с порезанными петрушкой и частью салатных листьев. Оставшиеся листья выложить в салатницу. На них выложить приготовленную смесь. Украсить листьями петрушки и фигурно нарезанными овощами.
Блюдо рекомендуется к Великому посту.
|
| Категория: Кулинарные рецепты | Добавил: gubin (01.03.2009)
|
| Просмотров: 659
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
Наш опрос
Статистика
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0
|